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2022广州米其林指南榜单新鲜出炉:3家二星、16家一星、38家必比登

8月23日,2022广州米其林指南榜单新鲜出炉,共有3家米其林二星、16家一星、38家必比登推介及54家米其林指南入选餐厅,还包括多家新上榜的小微型餐饮品牌,其中不乏云吞面、煲仔饭等形象和价格都比较接地气的品类。

 

以正宗高品质粤式菜品著称的御宝轩、传统融合创新技艺的泰安门和在微妙之处精准拿捏平衡的江餐厅蝉联米其林二星评级。

 

在14家维持米其林一星评级的餐厅之外,今年两家餐厅信记海鲜饭店和Stiller新上榜米其林一星餐厅名单。

 

米其林指南国际总监Gwendal Poullennec总结说:“今年,厨师和餐厅面对的形势依然艰难,但米其林评审员见证了广州餐饮人不断前行的执着,同时,广州食客用行动支持各自喜爱的餐厅,让广州餐饮的热度不减、应对挑战的韧性更强。”数据也体现出,餐饮消费市场正在复苏,人们的餐饮消费频次有所增长,全国尤其是广东的小微型餐饮企业生机勃发。

 

2022-09-21 17:42:22

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