湖北恩施某高校餐厅直招各类餐饮档口。该校在校生人数超过16000人，拥有庞大的潜在消费群体。同时，餐厅周围环绕着16栋宿舍楼，地理位置十分优越，便于学生就餐。此外，校外无商业外卖，进一步凸显了校内餐饮市场的重要性和潜力。
该大学食堂餐厅消费较高，且采用抽点模式。为了更好地满足学生的餐饮需求，提升餐厅的整体竞争力，餐厅计划在2024年上半年对部分档口进行调整，并对外直招各类特色餐饮。
直招的餐饮类型包括五谷渔粉、兰州拉面、烩面、油泼面、山西刀削面等各式面食，还有自选水饺、快餐、旋转小火锅、渝妹子麻辣烫、麻辣香锅等热门快餐，以及匠心卤、重庆鸡公煲、湖南小碗菜、江西瓦罐汤等各地特色美食。此外，还包括特色炸串、特色烧烤等小吃，以及水吧、小咖咖啡等饮品店，炸鸡汉堡等西式快餐也在直招范围内。